Весь прайс-лист
Меню
с маринованным желтком, корнишонами и гренками из белого хлеба
ростбиф, паштет из куриной печени и терин из утки
бастурма, суджук, копченая утка
со сливочным сыром, грецкими орехами и кинзой
собственного посола в тарталетке бородинского хлеба
лосось, палтус, копченый тунец
с авокадо и сливочным сыром
горгонзола, камамбер, качиотто
с вялеными томатами и пармезаном
фасолью, каперсами и соусом из маракуйи
с чипсами бриошь
с сыром Филадельфия и свежими овощами
с вялеными томатами и медово-горчичным соусом
с апельсинами
с чипсами бриошь
бастурмой и муссом из баклажанов и кимчи
с соусом из белого вина и тимьяна
с битыми огурцами и арахисом
мидии с томатами и тимьяном
Cтейк из тонкого края Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
Центральная часть филейной вырезки Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
Cтейк из толстого края Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium rare 45 °C, medium 50-55 °C
Перо лопаточной части Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
Диафрагма тонкая Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium well 55-60 °C
Стейк из толстого края. Смешанный откорм. Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
в медово-горчичном соусе
размер 2L
камчатский краб, морской гребешок, командорский кальмар, тигровые креветки, новозеландские мидии, крымские мидии
с овощами в соусе из красного вина
с пастой птитим
с картофельным пюре и чипсами из батата
с крокетом из куриной печени и муссом из копченого чернослива
из говядины и свинины с вишневым соусом
горгонзола, камамбер, маскарпоне
с творожным кремом
Гарниры
Соусы
Меню по себестоимости
Чтобы воспользоваться меню по себестоимости, при входе в ресторан Вам необходимо приобрести контрольный браслет определенного цвета (в зависимости от времени посе- щения), который надевается на руку
с маринованным желтком, корнишонами и гренками из белого хлеба
ростбиф, паштет из куриной печени и терин из утки
бастурма, суджук, копченая утка
со сливочным сыром, грецкими орехами и кинзой
собственного посола в тарталетке бородинского хлеба
лосось, палтус, копченый тунец
с авокадо и сливочным сыром
горгонзола, камамбер, качиотто
с вялеными томатами и пармезаном
фасолью, каперсами и соусом из маракуйи
с чипсами бриошь
с сыром Филадельфия и свежими овощами
с вялеными томатами и медово-горчичным соусом
с апельсинами
с чипсами бриошь
бастурмой и муссом из баклажанов и кимчи
с соусом из белого вина и тимьяна
с битыми огурцами и арахисом
мидии с томатами и тимьяном
Cтейк из тонкого края Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
Центральная часть филейной вырезки Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
Cтейк из толстого края Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium rare 45 °C, medium 50-55 °C
Перо лопаточной части Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
Диафрагма тонкая Зерновой откорм Рекомендуемая степень прожарки: medium well 55-60 °C
Стейк из толстого края. Смешанный откорм. Рекомендуемая степень прожарки: medium 50-55 °C
в медово-горчичном соусе
размер 2L
камчатский краб, морской гребешок, командорский кальмар, тигровые креветки, новозеландские мидии, крымские мидии
с овощами в соусе из красного вина
с пастой птитим
с картофельным пюре и чипсами из батата
с крокетом из куриной печени и муссом из копченого чернослива
из говядины и свинины с вишневым соусом
горгонзола, камамбер, маскарпоне
с творожным кремом
Гарниры. Чтобы воспользоваться меню по себестоимости, при входе в ресторан Вам необходимо
Гарниры
Соусы. Чтобы воспользоваться меню по себестоимости, при входе в ресторан Вам необходимо
Карта бара
Вермут
Фирменная настойка
Настойка
Апперитив
Ice cold shot
Шампанское
Франция
Игристое вино. Италия
красное сладкое
белое полусладкое
красное полусладкое
розовое полусладкое
Белое вино. Франция
полусухое / полусладкое
сухое/ полусладкое
сухое
сухое
Белое вино. Италия
Белое вино. Испания
Белое вино. Австралия
сухое
Белое вино. Чили
Белое вино. Новая зеландия
Белое вино. Юар
сухое
Белое вино. Аргентина
полусладкое
Белое вино. Грузия
полусладкое
сухое
полусладкое
Розовое вино. Италия
Розовое вино. Чили
полусухое
Красное вино. Франция
полусухое/полусладкое
сухое /полусладкое
сухое
Красное вино. Италия
полусухое
Красное вино. Испания
сухое
сухое
Красное вино. Австралия
сухое
Красное вино. Чили
Красное вино. Новая зеландия
Красное вино. Юар
сухое
Красное вино. Аргентина
полусладкое
Красное вино. Грузия
полусладкое
Вино по бокалам. Белое вино
Вино по бокалам. Красное вино
сухое/ полусладкое
Виски. Jameson Whiskey/Ирландия
Виски. Легендарный Шотландский виски Chivas Regal
Виски. Шотландский виски Ballantines
Виски. Шотландский купажированный виски
Виски. Шотландский односолодовый виски
Пиво
светлое
светлое
полутемное
темное
безалкогольное
Коньяк. Коньячный дом Remy Martin
Коньяк. Коньячный дом Baron Otard
Коньяк. Коньячный дом Martell
Коньяк. Коньяк Армении
Греческий бренди
Ром. Ром Bacardi
Ром. Ром Havana club
Текила. Текила Olmeka
Текила. Текила Camina real
Водка. Шведская водка Absolut
Водка. Премиум водкаФранция
Водка. Российская водка
Джин
Ликер
Алкогольные коктейли
Виски джемесон, спрайт, лед
Виски джемесон, кола, лед
Водка абсолют, кофейный ликер, лед
Водка абсолют, ром гавана, джин бифитер, текила ольмека, цитрусовый ликер, кола, сироп, лед
Текила ольмека, цитрусовый ликер, лед
Текила ольмека, апельсиновый сок, ягодный сироп, лед
Ром гавана с содовой, сок лайма, сироп, лед
Ром гавана, кола, сок лайма, лед
Ром оакхарт ориджинал, кола, лед
Ром бакарди карта бланка, тростниковый сахар, содовая, мята, лайм, лед
Вермут мартини бьянко, тоник, лайм, лед
Вермут мартини россо, тоник, апельсин, лед
Вермут мартини россо, джин бомбей сапфир, мартини биттер, лед
Вермут мартини ризерва специале рубино, содовая, лед
Виски вильям лоусонс, кола, лед
Джин бомбей сапфир, тоник, лед
Ликер куантро, сок лимона, содовая, лед
Ликер куантро, сок лимона, содовая, апельсин, лайм, лед
Ликер куантро, сок лимона, содовая, клубничный сироп, мята, лед
Бренди метакса 5 звезд, яблочный сок, лимон, лед
Бренди метакса 5 звезд, тоник, сок лимона, лед
Водка русский стандарт ориджинал,кофейный ликер, сливки, лед
Безалкогольные коктейли
Минеральная вода
без газа
натуральная газация
с газом/ без газа
Газированные напитки
Свежевыжатый сок
Сок «Rich» в стекле
Сок «Rich»
Фирменный морс
Кофе
Чай. Элитный
Чай. Черный
Чай. Зеленый
Чай. Фруктовый
Карта бара по себестоимости
Чтобы воспользоваться меню по себестоимости, при входе в ресторан Вам необходимо приобрести контрольный браслет определенного цвета (в зависимости от времени посе- щения), который надевается на руку. Вермут
Фирменная настойка
Настойка
Апперитив
Ice cold shot
Шампанское
Франция
Игристое вино. Италия
красное сладкое
белое полусладкое
красное полусладкое
розовое полусладкое
Белое вино. Франция
полусухое / полусладкое
сухое/ полусладкое
сухое
сухое
Белое вино. Италия
Белое вино. Испания
Белое вино. Австралия
сухое
Белое вино. Чили
Белое вино. Новая зеландия
Белое вино. Юар
сухое
Белое вино. Аргентина
полусладкое
Белое вино. Грузия
полусладкое
сухое
полусладкое
Розовое вино. Италия
Розовое вино. Чили
полусухое
Красное вино. Франция
полусухое/полусладкое
сухое /полусладкое
сухое
Красное вино. Италия
полусухое
Красное вино. Испания
сухое
сухое
Красное вино. Австралия
сухое
Красное вино. Чили
Красное вино. Новая зеландия
Красное вино. Юар
сухое
Красное вино. Аргентина
полусладкое
Красное вино. Грузия
полусладкое
Вино по бокалам. Белое вино
Вино по бокалам. Красное вино
сухое/ полусладкое
Виски. Jameson Whiskey/Ирландия
Виски. Легендарный Шотландский виски Chivas Regal
Виски. Шотландский виски Ballantines
Виски. Шотландский купажированный виски
Виски. Шотландский односолодовый виски
Пиво
светлое
светлое
полутемное
темное
безалкогольное
Коньяк. Коньячный дом Remy Martin
Коньяк. Коньячный дом Baron Otard
Коньяк. Коньячный дом Martell
Коньяк. Коньяк Армении
Греческий бренди
Ром. Ром Bacardi
Ром. Ром Havana club
Текила. Текила Olmeka
Текила. Текила Camina real
Водка. Шведская водка Absolut
Водка. Премиум водкаФранция
Водка. Российская водка
Джин
Ликер
Алкогольные коктейли
Виски джемесон, спрайт, лед
Виски джемесон, кола, лед
Водка абсолют, кофейный ликер, лед
Водка абсолют, ром гавана, джин бифитер, текила ольмека, цитрусовый ликер, кола, сироп, лед
Текила ольмека, цитрусовый ликер, лед
Текила ольмека, апельсиновый сок, ягодный сироп, лед
Ром гавана с содовой, сок лайма, сироп, лед
Ром гавана, кола, сок лайма, лед
Ром оакхарт ориджинал, кола, лед
Ром бакарди карта бланка, тростниковый сахар, содовая, мята, лайм, лед
Вермут мартини бьянко, тоник, лайм, лед
Вермут мартини россо, тоник, апельсин, лед
Вермут мартини россо, джин бомбей сапфир, мартини биттер, лед
Вермут мартини ризерва специале рубино, содовая, лед
Виски вильям лоусонс, кола, лед
Джин бомбей сапфир, тоник, лед
Ликер куантро, сок лимона, содовая, лед
Ликер куантро, сок лимона, содовая, апельсин, лайм, лед
Ликер куантро, сок лимона, содовая, клубничный сироп, мята, лед
Бренди метакса 5 звезд, яблочный сок, лимон, лед
Бренди метакса 5 звезд, тоник, сок лимона, лед
Водка русский стандарт ориджинал,кофейный ликер, сливки, лед
Безалкогольные коктейли
Минеральная вода
без газа
натуральная газация
с газом/ без газа